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Air products FreshlineTM Batch液氮柜式冷凍機(jī)使用液氮作為冷源，快速又經(jīng)濟(jì)地實(shí)現(xiàn)了食品的冷凍或冷卻。通常情況下，F(xiàn)reshlineTM Batch冷凍機(jī)能在20分鐘內(nèi)冷凍100公斤的食品。FreshlineTM Batch冷凍機(jī)有多功能FreshlineTM Batch冷凍機(jī)和標(biāo)準(zhǔn)FreshlineTM Batch冷凍機(jī)兩大類，都有單門或雙門設(shè)計(jì)。
一．兩類FreshlineTM Batch冷凍機(jī)的特點(diǎn)
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多功能FreshlineTM Batch冷凍機(jī) |
標(biāo)準(zhǔn)FreshlineTM Batch冷凍機(jī) |
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l 能儲(chǔ)存8個(gè)冷凍/冷卻配方，配方間具有一鍵切換功能，實(shí)現(xiàn)整個(gè)時(shí)間內(nèi)溫度的多樣性； l 防止食品表面被凍結(jié)，又保持很高的了冷凍速度； l 能顯示整個(gè)冷凍過(guò)程的實(shí)時(shí)參數(shù)。 |
l 適用于加工單一品種的食品； l 手動(dòng)設(shè)定冷凍溫度和時(shí)間； l 具有獨(dú)立的定時(shí)器控制液氮噴射的時(shí)間，并將剩余冷量傳送到食品中。 |